AU MENU

Entrées

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• Foie gras mi-cuit et ses déclinaisons de pommes (supplément +14,50€)

• Magret de canard fumé maison, accompagné de ses asperges et de son émulsion aux champignons de Paris

• Tartare de saumon et concombres à l’aneth, purée de petits pois à l’estragon et gel aux concombres et au citron 

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Plats

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• Filet de boeuf français, sauce au poivre et purée de pommes de terre maison (supplément +19,50€)

• Ventreche de thon snackée accompagnée de son riz pilaf, tombée d’oignons à la sauce soja avec sa vierge aux piments végétariens

• Suprême de volaille, ravioles farcies à la ricotta et aux pequillos, sauce hollandaise

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Desserts

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• Assiette de fromages (supplément +12€)

• Tartelette, crème pâtissière à la vanille, compote de rhubarbe et basilic, avec ses fraises

• Panna Cotta, coulis à la pomme et à la poire
• Café gourmand (supplément +2,50€)

• Thé gourmand (supplément +3,50€)

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Les plats sont proposés à titre indicatif. Des changements de dernière minute peuvent être opérés en fonction des stocks et de la disponibilité des produits frais.

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