AU MENU

Entrées

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• Foie gras mi-cuit et ses déclinaisons de pommes (supplément +14,50€)

• Œuf mollet croustillant, purée de petits pois et carottes fanes, pickles d’oignons rouges

• Ceviche de daurade, tartare de mangues et purée de patates douces au saté

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Plats

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• Filet de boeuf français, sauce au poivre et purée de pommes de terre maison (supplément +19,50€)

• Demi filet de canette, accompagné de ses pommes de terre au lard et au fromage avec son jus corsé

• Papillote de dos de lieu noir, accompagnée de ses carottes glacées et sa sauce curry coco

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Desserts

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• Assiette de fromages (supplément +12€)

• Mille feuilles cacahuètes, avec son coulis aux cerises et sa chantilly vanille

• Crème brûlée à la pistache

• Café gourmand (supplément +2,50€)

• Thé gourmand (supplément +3,50€)

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Les plats sont proposés à titre indicatif. Des changements de dernière minute peuvent être opérés en fonction des stocks et de la disponibilité des produits frais.

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